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胡萝卜竹蔗羊肉汤

竹笋味甘性微寒,无毒,具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,不仅能促进肠道蠕动、帮助消化、去积食、防便秘,并有预防大肠癌的功效。

胡萝卜竹蔗羊肉汤

材料:羊肉350克,竹笋、甘蔗、胡萝卜各50克

调料:盐、鸡精各5克

制作时间:135分钟

胡萝卜竹蔗羊肉汤

胡萝卜竹蔗羊肉汤的做法

1、羊肉洗净,切块,汆水;竹笋去壳,洗净,切块;甘蔗去皮,洗净,切段;胡萝卜洗净,切块。

2、将羊肉、竹笋、甘蔗、胡萝卜放入炖盅,加入适量水。

3、锅中注水,烧沸,放入炖盅隔水炖熟,加入盐和鸡精调味即可。

此汤功效:和中清火

适合人群:孕产妇

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。... [更多]

煲汤网小提示

菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险

胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险

菜谱创建时间:2014-09-03 10:21:53

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