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椰子银耳鸡汤

椰子银耳鸡汤

材料:椰子1个,净鸡1只,银耳40克

调料:姜1片,蜜枣4颗,杏仁10克,盐10克

椰子银耳鸡汤的做法

1、鸡洗净,剁成小块;椰子去壳取肉。

2、银耳放清水浸透,剪去硬梗,洗净;椰子肉、蜜枣、杏仁分别洗净。

3、锅中放入适量水,加入上述所有材料,待滚开后转文火煲约2小时,放盐调味即成。

椰子银耳鸡汤

此汤功效:保肝护肾

煲汤网特别提示:一定要把银耳根部的黑色木屑清洗掉。

椰子的功效与作用

椰肉中含有蛋白质、碳水化合物、椰子油、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C等物质;椰子汁中则含有果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素c、钙、磷、铁等物质。椰子果肉含油量为60%~65%,油内大部分脂肪酸为饱和脂肪酸,仅有很少的油酸与亚油酸,这与一般植物油有很大... [更多]

煲汤网小提示

菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养,保健身体,又不会增重,同时可对虚胖者及时调养

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菜谱创建时间:2014-09-10 10:48:32

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