鹌鹑瓜皮汤

材料：西瓜皮200克，鹌鹑150克

调料：葱，清汤适量，精盐5克，姜片2克

鹌鹑瓜皮汤的做法

1、将西瓜皮洗净去除硬皮及内部，切片；鹌鹑洗净斩块备用。

2、净锅上火倒入清汤，调入精盐，下入西瓜皮、鹌鹑，小火煲至成熟即可。

此汤功效：清热解暑

煲汤网特别提示：西瓜皮要将瓜皮内红色果肉清理干净。

适合人群：一般人都可食用，尤其适合老年人食用。

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