双参炖石崇
双参炖石崇
原料：鲜人参3支重约50克，石崇鱼250克，海参200克，火腿50克，杞子25克，陈皮、姜片、生油、精盐适量。
双参炖石崇的做法
1、海参隔日浸泡好，切片。
2、石崇鱼肉切段走油，加鲜人参、杞子、火腿、陈皮（少许）、姜片、生油、精盐、水适量，同置炖盅内，隔水文火炖1小时。原盅上席。
煲汤网特别提示：石崇鱼其形丑陋，其实肉质鲜腴无比，皮下脂肪有丰富的营养成分，配以人参、海参，极为滋补，其汤馥郁滋补。
双参炖石崇
原料：鲜人参3支重约50克，石崇鱼250克，海参200克，火腿50克，杞子25克，陈皮、姜片、生油、精盐适量。
双参炖石崇的做法
1、海参隔日浸泡好，切片。
2、石崇鱼肉切段走油，加鲜人参、杞子、火腿、陈皮（少许）、姜片、生油、精盐、水适量，同置炖盅内，隔水文火炖1小时。原盅上席。
煲汤网特别提示：石崇鱼其形丑陋，其实肉质鲜腴无比，皮下脂肪有丰富的营养成分，配以人参、海参，极为滋补，其汤馥郁滋补。
