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酸菜鱼片汤

酸菜鱼片汤

材料:草鱼1条,酸菜150克,泡椒50克

调料:花生油30克,精盐少许,味精3克,白醋少许,高汤适量

酸菜鱼片汤的做法

1、将草鱼宰杀治净,剔出鱼肉切成大片;酸菜洗干净切段;泡椒洗净。

2、锅上火倒入花生油,将泡椒爆香,倒入高汤,下入酸菜、鱼片,调入精盐、味精、白醋煲熟即可。

(2)酸菜鱼片汤

此汤功效:滋阴助阳

煲汤网小提示

酸菜和鸭肉能一起吃:营养丰富、滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛

鸭肉和酸菜能一起吃:鸭肉营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、尼克酸等,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。酸菜含维生素A、B、C、D,具有开胃利膈,杀菌治寒腹痛等功效。两者搭配,可增强其药用功效。

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菜谱创建时间:2014-09-28 20:38:47

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