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豆豉鲫鱼汤

豆豉鲫鱼汤

材料:风味豆豉150克,鲫鱼100克

调料:清汤适量,精盐5克,姜片3克

豆豉鲫鱼汤的做法

1、将豆豉剁碎,鲫鱼治净斩块备用。

2、净锅上火倒入清汤,调入精盐、姜片,下入鲫鱼烧开,打去浮沫,再下入风味豆豉煲至熟即可。

豆豉鲫鱼汤

此汤功效:补脾健胃

煲汤网特别提示:加水的时候如果加入热水,可让汤的营养更全面。

多吃豆豉可以预防老年痴呆

豆豉是用黄豆或黑豆为原料,利用毛霉、曲霉等微生物,发酵分解成大豆蛋白,达到一定程度时,再加盐干燥,就成了豆豉。美国的一位营养学家最近宣称:经常吃豆豉可以预防老年性痴呆。因为豆豉中含有大量的能溶解血栓的... [更多]

煲汤网小提示

玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效

鲫鱼和黑木耳能一起吃:很适合减肥、年老体弱者食用,且润肤养颜

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菜谱创建时间:2014-09-29 13:47:18

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