韭菜猪红汤

此款汤水具有养血补血、润肠通便之功效；适宜大肠燥热引起的大便不畅者饮用。

韭菜猪红汤

材料：猪血500克，韭菜80克，绿豆芽100克，生姜2片，食盐适量。

韭菜猪红汤

韭菜猪红汤的做法

1、韭菜择洗净，切成小段：绿豆芽洗净。

2、猪血洗净，切成块状。

3、煮沸后下韭菜、绿豆芽、姜片，煮10分钟后放入猪血，慢火煮至猪血熟，加盐调味即可。

韭菜猪红汤做法步骤1-3

煲汤网特别提示：买回猪血后不要让凝块破碎，除去少数黏附着的猪毛及杂质，然后放开水汆一下。

猪血，又称液体肉、血豆腐和血花等，性平、味咸、是最理想的补血佳品。猪血一年四季都有售，以色正新鲜、无夹杂猪毛和杂质、质地柔软、非病猪之血为优。据调查，我国妇女儿童缺铁性贫血者比例很高，而有相当人数的老年人体内蛋白质不足，都可用猪血加以食疗，以提高免疫功能... [更多]

煲汤网小提示

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豆腐和韭菜能一起吃:促进血液循环，增进体力，提高性功能、健胃提神，宽中益气、清热散血、消肿利尿、润燥生津

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菜谱创建时间：2014-10-16 23:33:54