北方的秋天风干气躁，

这个季节要特别注意滋阴润燥。

这款简单易做的紫薯银耳汤就是深秋最好的滋养品了。

紫薯银耳汤不但软糯润滑，

还有着令人惊艳的颜色，

美美的紫色晶银剔透，

让这碗简单的银耳羹多了几分迷人的气息。

紫薯银耳羹怎么做好吃

材料：银耳、紫薯、冰糖

紫薯银耳羹的做法

1、紫薯、银耳。银耳提前泡发两个小时以上。

2、银耳洗净，去老根，掰成小朵。

3、掰成小朵的银耳放入煮锅中，加入足量的清水。

4、煮锅置火上，大火烧沸，盖上盖子，改小火。

5、煮银耳的时候把紫薯去皮切成大丁备用。

6、银耳制大约60分钟，银耳胶质已经煮出，汤汁粘稠，这时加入紫薯丁。

7、根据自己口味加入冰糖。

8、煮至紫薯丁绵软即可。

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