苘蒿虾米豆腐汤
苘蒿虾米豆腐汤
材料:茼蒿150克,豆腐30克,虾米10克
调料:高汤适量,精盐少许
苘蒿虾米豆腐汤的做法
1、将苘蒿洗净切段,豆腐洗净切丁,虾米洗净备用。
2、净锅上火倒入高汤,下入豆腐、苘蒿、虾米,调入精盐煲至熟即可。
此汤功效:清热解毒
煲汤网特别提示:虾米烹饪前须清洗,一般第一遍泡出的水不要使用。
湖南的臭豆腐灰灰的,一寸见方,一下油锅,那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑,表面膨起后就可以捞上来,浇上蒜汁、酱醋,搭配腌萝卜条和辣椒食用,妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小,下锅后“吱吱”... [更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会
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菜谱创建时间:2014-10-25 22:38:52