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当归排骨汤

其实一直都喜欢喝前汤水水的,像熬汤用的砂锅、隔水炖锅、电炖锅,家里都有,有时候就是喜欢熬个排骨清汤。我有时候反而喜欢喝得清淡些,就一块排骨,加一样或两样别的食材,出锅只放盐和味精,还有香菜,不放生抽、胡椒粉这些味重的调料。

虽然颜色上看起来寡淡,可我还就是喜欢这个味儿!这次有了养生壶,感觉挺方便的,基本就是把材料放进去不用管了,虽然隔水炖锅也能起来这样的效果,可花费的时间太久了,没有个两三小时,别想等食物熟了。熬汤我就选择养生汤这个程序,一个小时结束,也能把汤熬到我想要用的程度,每次熬个两碗的量就够我喝了,喝不完可以直接把壶体放冰箱里。

在超市里买了点当归,一小包2元,就随便喝喝了。当归可以补血活血,调经止痛,润肠通便,用于血虚,面色萎黄,眩晕心悸;血虚,或兼有瘀滞的月经不调、经闭、痛经;虚寒性腹痛、冠心病心绞痛、风湿痹痛、跌打损伤等痛证;肠燥便秘;久咳气喘。因为我放的排骨少,当然当归也不敢多放,几片就好,整体带有淡淡的药香味儿,清清爽爽还是不错的。

当归排骨汤的做法

补血调经膳食——当归排骨汤

主料:当归10g,排骨30g,纯净水1000ml。

辅料:油,味精,姜,香菜,香油。

当归排骨汤的做法

1、排骨冷水下锅,加入姜片,煮至水开。

当归排骨汤步骤1

2、养生壶里加入纯净水,放入洗去浮沫的排骨。

当归排骨汤步骤2

3、当归用水冲洗两遍,放入养生壶中。

当归排骨汤步骤3

4、盖好瓶盖,接通电源,按下养生汤程序。

当归排骨汤步骤4

5、煲汤时间为一小时,结束后加入盐和少许味精。

当归排骨汤步骤5

6、表面撒入少量香菜,滴几滴香油。

当归排骨汤步骤6

北鼎家的养生壶还是很有型的,如果能把这款,做成好多种颜色的,选择度也更大,应该会更受欢迎的吧。

如果喜欢喝味道重的,可以多放些排骨会更香。

当归不要多加,几片就可以了,当归会有种特殊的味道,加多了会盖过排骨的香味。

当归排骨汤

我觉得,养生壶不仅适合懒人使用,也适合不会做饭的人使用。就简单几个放东西的步骤,相信不会做饭的人也能熬出好喝的汤来。

我上次熬了点白萝卜梨水,喝完头遍,又放了一块排骨进去,又熬成排骨汤了,多会利用啊!有条件的亲们,一定要弄一个,你们就知道有多方便了!

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菜谱创建时间:2014-11-28 00:11:53

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