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白菜豆苗汤

白菜豆苗汤

材料:白菜200克,豆苗100克,火腿50克

调料:色拉油、盐、味精、葱、姜、香油、高汤各适量

白菜豆苗汤的做法

1.将白菜洗净,切丝;豆苗去根,洗净;火腿均丝备用。

2.炒锅置火上,倒入色拉油烧热,葱、姜炝香,放入火腿略炒,再放入白菜、豆苗同炒至变色时,倒入高汤,调入盐、味精烧沸,淋入香油即可。

白菜豆苗汤

白菜的营养价值

白菜别名菘、黄牙菜、黄矮菜、黄芽白菜、结球白菜。黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、江苏、浙江等地均有栽培。其变种甚多。素有“菜中之王”的美誉。相传齐白石先生有一幅写意的大白菜图,画面上点缀着鲜红... [更多]

煲汤网小提示

白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动,帮助消化

白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用

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菜谱创建时间:2014-11-28 22:03:29

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