八宝粥
差不多天天喝粥,也不定是早上,还是中午、晚上,粥里的材料即丰富又随意,打开我的五谷杂粮库,抓上几把,有时除了这些干货,还会来点新鲜的,如南瓜、山芋、玉米、山药等。
五十有余的我更感慨提高免疫力的重要性,杂粮有助于机体的排泄和吸收,我特别喜欢用这种方法来吃粗粮,因为这是最好消化的。
材料:东北粥米50克,村头树小米30克,糙米20克,村头树绿豆、村头树豇豆、村头树高粱米、村头树荞麦米、薏米和红枣10个。
八宝粥的做法
1、准备好所有材料
2、将谷物和红枣分别清洗干净。
3、全部材料放入高压锅中,并倒入适量的清水。大约在4的左右位置。设置高压锅加压时间10-15分钟。
4、等到解压后一锅粘稠的八宝粥就做好了。
煲粥小贴士
1、高压锅煮粥很简单,一切材料可以一次性加入。
2、如用普通锅煮,较硬的豆类和谷类要提前泡,还要先煮开,再加入大米煮。
3、材料可以随意加减,原则上大米的量要多一些,不然就不能粘稠。