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羊肉豆腐汤

羊肉豆腐汤

材料:羊肉500克,豆腐250克

调料:姜片、清汤、盐、味精、胡椒粉各适量

羊肉豆腐汤的做法

1.羊肉洗净切块,与姜片一同下入沸水锅中焯水,捞出冲净,沥干。

2.豆腐冲洗,切小丁。

3.锅中注入清水,加入羊肉、豆腐、姜片,一同炖至羊肉熟烂,加盐、味精、胡椒粉调味即成。

羊肉豆腐汤

羊肉巧搭配更健康

羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是... [更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

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菜谱创建时间:2014-12-07 23:05:25

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