三色橘子粥
三色橘子粥
材料:粳米100克,橘子200克,胡萝卜、黄瓜各50克,冰糖适量
三色橘子粥的做法
1.橘子剥去外皮,分瓣,撕净白色筋络,切成小丁,备用。
2.胡萝卜、黄瓜均洗净,分别切成小粒,待用。
3.净砂锅置火上,添入适量清水烧开,下入淘洗干净的粳米和胡萝卜丁。待再次烧开后,转用小火煮至米烂汤稠、表面浮起粥油时,加入橘子丁、黄瓜丁和冰糖,稍煮即可食用。
功效:橘子和黄瓜均富含维生素C,具有美容作用;胡萝卜营养丰富,含有胡萝卜素、膳食纤维、果胶、多种维生素等,能促进肠胃蠕动、助消化。