冰糖龟肉
冰糖龟肉
原料：活乌龟1只(250～500克)，冰糖50克，鸡汤500克，葱白15克，生姜15克，花椒10粒，料酒25克，酱油5克，植物油适量。
冰糖龟肉的做法
将活乌龟斩去头，剖腹去肠杂，切去脚爪，共切成八块。炒勺上火，放入植物油下人花椒略炸，放入葱、姜，煽出香味，再放入龟肉、料酒、酱油翻炒，然后放入鸡汤、冰糖，旺火烧沸，改用小火煨熟烂即成。
用法：食用。
主治：咯血、便血。
冰糖龟肉
原料：活乌龟1只(250～500克)，冰糖50克，鸡汤500克，葱白15克，生姜15克，花椒10粒，料酒25克，酱油5克，植物油适量。
将活乌龟斩去头，剖腹去肠杂，切去脚爪，共切成八块。炒勺上火，放入植物油下人花椒略炸，放入葱、姜，煽出香味，再放入龟肉、料酒、酱油翻炒，然后放入鸡汤、冰糖，旺火烧沸，改用小火煨熟烂即成。
用法：食用。
主治：咯血、便血。
