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小米胡萝卜粥

小米胡萝卜粥

材料:小米100克,胡萝卜丁200克,植物油适量

小米胡萝卜粥的做法

1.将小米淘去糠皮,沥干备用。

2.净锅上旺火,加入清水烧开,放入小米,再次滚沸后,撇净浮沫,改小火熬煮。

3.炒锅放入适量油烧热,下胡萝卜丁炒至熟,离火待用。待小米粥熬煮20分钟时,倒入炒过的胡萝卜丁,续煮至米烂粥稠即成。

小米胡萝卜粥

小米的营养价值及功效

小米又叫粟米、稞子、秫子、黏米,为禾本科植物粟子的种子,去壳即为小米。颗粒很小,黄色或黄白色,以河北产者为良,是我国北方的主粮之一。我国历来就有五谷杂粮,谷子为首的说法,由于它的适应能力强,自古以来就... [更多]

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菜谱创建时间:2014-12-13 19:27:48

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