姜汁杏仁猪肺汤
姜汁杏仁猪肺汤
材料：新鲜猪肺250克，甜杏仁60克
调料：蜂蜜、生姜汁各60毫升
姜汁杏仁猪肺汤的做法
1．新鲜猪肺用清水洗净；甜杏仁温水泡2小时，去皮，捣烂。
2．甜杏仁同生姜汁、蜂蜜一起拌匀，塞入猪肺管内，扎好管口备用。
3．猪肺入锅，注入清水适量，大火煮沸，改小火炖2小时即可。
营养功效：此汤有润肺止咳、润肠通便、排毒养颜的功效。
煲汤小贴士：猪肺不可与甘草同吃。
苦杏仁营养丰富，含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类，以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。杏仁中特有的苦杏仁苷达3%，其代谢产物还参与体内其他二十余项有用的代谢。苦杏仁苷在酸或酶的作用下会分解而产生剧毒的氢氰酸... [更多]
煲汤网小提示
梨和姜汁能一起吃:梨子能促进食欲，帮助消化，可用于高热时补充水分和营养。若与姜汁、蜂蜜搭配食用，则对咳嗽痰多有一定疗效。
猪心和猪肺能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分，最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。
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菜谱创建时间：2014-12-25 22:22:03
