手机美食城

首页 >煲汤>秋季养生汤

山杞红枣鱼头汤

山杞红枣鱼头汤

材料:枸杞子15克,红枣6克,山药30克,党参20克,鳙鱼头1只(约250克)

调料:姜片2克,食用油、盐各适量

山杞红枣鱼头汤的做法

1.山药、枸杞子、党参洗净,浸泡;红枣去核,洗净。

2.鳙鱼头开边、去鳃、洗净;锅置火上,入食用油烧热,下姜片煸香,入鳙鱼头煎至两面金黄色。

3.锅内倒入沸水适量,待鱼汤煮滚至白色,加入山药、枸杞子、党参、红枣,煲30分钟,加盐调味即可。

山杞红枣鱼头汤

营养功效:此汤祛风止痛,健脑提神、降低血脂。山药、红枣同为高蛋白补气食品,有铁、磷、钙等营养素,有健脑益智的功效。

煲汤小贴士:湿热重、舌苔黄的人不宜多食红枣。

山药的功效与作用及食用方法

每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.3毫克,维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%... [更多]

煲汤网小提示

黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效

菜谱创建时间:2014-12-26 21:58:42

相似汤

— 煲汤大全 —

— 大家都在说 —

查看更多发表评论

— 猜你感兴趣 —

— 菜谱知识 —

— 您可能还喜欢 —

回到美食城首页