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首乌核桃鱼头汤

首乌核桃鱼头汤

材料:核桃25克,首乌15克,鲤鱼头1个约250克。

调料:盐、米醋、料酒、食用油、葱、姜各适量

首乌核桃鱼头汤的做法

1、首乌、核桃洗净,装入纱布袋。

2、鲤鱼头去鳃,洗净,剁成块状。

3、锅置火上,倒食用油烧热,入鲤鱼头、姜、葱翻炒均匀。

4、将煸好的鲤鱼头倒入砂锅内,加适量清水、纱布袋,炖至鱼头烂熟骨离。

5、除去鱼骨及纱布袋,加盐、米醋、料酒等调味即可。

首乌核桃鱼头汤

营养功效:此汤温补肺肾,定喘润肠,益心护肝。核桃可以减少血液中胆固醇的含量,并减少患心血管疾病的可能性。

煲汤小贴士:核桃不宜与酒同食。

何首乌的功效与作用及食用方法

何首乌含有脂肪、糖类、卵磷脂等,块根还含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素-6-甲醚、土大黄苷、大黄酚蒽酮等药用有效成分。何首乌藤茎含大黄素、大黄素-6-甲醚,p-谷甾醇、大黄素-8-0-p-D-单葡萄糖苷。... [更多]

煲汤网小提示

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核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性,保持皮肤细腻。

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菜谱创建时间:2014-12-26 22:01:21

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