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黄芪当归炖猪脑

黄芪当归炖猪脑

材料:黄芪、当归头各25克,红枣10克,猪脑500克

调料:姜、盐各适量

黄芪当归炖猪脑的做法

1.猪脑浸泡清水,撕去表面薄膜,挑去红筋,洗净,入滚水中稍滚捞出,备用。

2.黄芪、当归头分别洗净切片,红枣和姜分别洗净,红枣去核,姜去皮,切片。

3.上述所有材料入炖盅内并加清水,封盖入锅,隔水炖1小时,以少许盐调味,即可饮用。

黄芪当归炖猪脑

营养功效:猪脑含有碳水化合物,能健脑益智,补气补血

美食小贴士:当归对实验性:四氯化碳引起的肝损伤有保护作用。

黄芪的功效与作用及食用方法

中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温,味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能,促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对急梗犬心有改善心肌... [更多]

煲汤网小提示

桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。

胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。

关键字

猪脑做法

菜谱创建时间:2014-12-28 20:51:01

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