干贝山药瘦肉汤
干贝山药瘦肉汤
材料：瘦肉500克，干贝15克，山药、生姜各适量
调味料：盐4克
干贝山药瘦肉汤的做法
1、瘦肉洗净，切块，氽水；干贝洗净，切丁；山药、生姜洗净，去皮，切片。
2、将瘦肉放入沸水中汆去血水。
3、锅中注水，放入瘦肉、干贝、山药、生姜慢炖2小时，加入盐调味即可。
营养功效：清肺利咽
适合人群：女性
煲汤小贴士：干贝蛋白质含量高，多食可能会引发皮疹。干贝所含的谷氨酸钠是味精的主要成分，可分解为谷氨酸和酪氨酸等，在肠道细菌的作用下，转化为有毒＼有害物质，会干扰大脑神经细胞正常代谢，因此一定要适量食用。
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%... [更多]
煲汤网小提示
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菜谱创建时间：2014-12-31 23:19:48
