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养颜补气滋补乌鸡汤

山茶油比起别的油而言,更适用于烹调调理身体的菜肴。今天烹调的乌鸡汤特别适合入冬以后食用,尤其适合女生。红枣降压护肝,有助于恢复体力。枸杞可调节机体免疫能力,延缓衰老。黄芪可以补气固表,利水退肿。而乌鸡含有人体不可缺少的维生素,氨基酸等,经常食用可以有效调节人体生理机能,提高人体免疫力,同时可以延缓衰老,是高蛋白,低脂肪的滋补佳品。将红枣,枸杞,黄芪与乌鸡同炖,可以有效的补气,养颜,又不易发胖,是入冬的最佳药膳。

养颜补气滋补乌鸡汤

养颜补气滋补乌鸡汤

材料:乌鸡500g,黄芪10g,枸杞7g,红枣4个,姜一小块,青红酒100g,热水400g,山茶油适量

养颜补气滋补乌鸡汤的做法

1、将乌鸡洗净,切成大小适中的块状,并同时备齐黄芪,枸杞,红枣,姜,青红酒等

养颜补气滋补乌鸡汤做法步骤1

2、在锅内置入适量清水,水沸以后,倒入洗净的乌鸡块

养颜补气滋补乌鸡汤做法步骤2

3、乌鸡块在沸水中焯20秒后,用捞勺捞起沥干水分

养颜补气滋补乌鸡汤做法步骤3

4、将姜块切成片状

养颜补气滋补乌鸡汤做法步骤4

5、在干净的锅子中倒入适量山茶油

养颜补气滋补乌鸡汤做法步骤5

6、油温上升以后,加入姜片煸炒出香味

养颜补气滋补乌鸡汤做法步骤6

7、倒入事先焯好的乌鸡块,翻炒均匀

养颜补气滋补乌鸡汤做法步骤7

8、倒入100g青红酒,酒汁煮沸以后,再沸2分钟使得青红酒的味道进入乌鸡肉中

养颜补气滋补乌鸡汤做法步骤8

9、倒入400g热水

养颜补气滋补乌鸡汤做法步骤9

10、待锅中鸡汤煮沸,用勺子撇去浮沫

养颜补气滋补乌鸡汤做法步骤10

11、将鸡汤倒入大碗内,加入枸杞,红枣,黄芪,放入蒸锅(或电压力锅)炖至鸡肉脱骨即可

养颜补气滋补乌鸡汤做法步骤11

美食小贴士

1、如果家里有青红酒可以用老酒替代,但是味道会不如青红酒的味道好

2、如果家里有大一些的炖盅或是砂锅用来炖鸡汤效果会更好

养颜补气滋补乌鸡汤的做法

3、在鸡汤里添加青红主要是为了去除鸡的腥味儿,同时添加青红使得更适合女生饮用,尤其是经期或是产后的女生

最滋补的米是什么米

对于人们来说,米是人们常见的食物,米的分类也有很多,有糯米、粳米、杂交米等,粳米,又称大米,外观的显著特点是粒大而略显透明。我们日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,... [更多]

煲汤网小提示

乌鸡和粳米能一起吃:乌鸡与粳米搭配食用,有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。  

乌鸡和桃仁能一起吃:乌鸡配合桃仁,能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用,能为孕妇提供有用的营养成分。  

关键字

补气汤乌鸡汤乌鸡做法乌鸡汤

菜谱创建时间:2015-01-06 21:18:16

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