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冬瓜干贝老鸭汤

冬瓜干贝老鸭汤

材料:冬瓜500克,干贝50克,老鸭1只,猪瘦肉200克

调味料:陈皮1片,盐少许

冬瓜干贝老鸭汤的做法

1.干贝泡软,洗净;冬瓜连皮洗净,切厚片;猪瘦肉和陈皮分别洗净。

2.老鸭去内脏、鸭头和尾部,洗净,剁块,汆烫5分钟。

3.汤锅中倒入适量水,烧开放入所有材料,用中火继续煲3小时,加盐调味即可。

冬瓜干贝老鸭汤

此汤功效:化痰止咳

适合人群:老年人。

冬瓜的药用价值

冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜,为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果,故冬瓜有“减肥瓜”之称。... [更多]

煲汤网小提示

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

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菜谱创建时间:2015-02-02 22:10:34

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