萝卜牛腱汤
萝卜牛腱汤
材料：牛腱肉200克，白萝卜、胡萝卜各150克，枸杞10克
调味料：盐少许
萝卜牛腱汤的做法
1、牛腱肉洗净，切块，下沸水汆去腥味；白萝卜、胡萝卜均去皮洗净，切块；枸杞泡发洗净。
2、煲内倒入适量清水，加入牛腱肉、白萝卜、胡萝卜、枸杞，烧沸后撇去浮沫。
3、改用小火慢慢煲熟，最后加入盐调味。
此汤功效：保肝护肾
适合人群：男性
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。... [更多]
煲汤网小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
关键字
萝卜干红萝卜胡萝卜胡萝卜汤萝卜汤萝卜粥胡萝卜粥萝卜干牛腱做法红萝卜白萝卜田葛菜
菜谱创建时间：2015-02-04 10:57:28
