香蕉被称为“快乐食物”。国外音乐界兴起了一股吃香蕉风，很多演员在演出前都会吃香蕉来“压惊”，以起到镇静的作用，避免演出时怯场。

杨梅香蕉汤

材料：香蕉250克，杨梅100克，白糖150克。

杨梅香蕉汤的做法

1．将香蕉去皮，切成1厘米见方的小丁。

2．将锅洗净，放火上，添入清水，下入白糖，糖化水沸时，撇去浮沫。

3．加上杨梅，放入香蕉丁，待丁漂起，起锅盛入汤盆内即成。

煲汤功效：香蕉中含有多种营养素，尤其是与神经系统有关的维生素、羟色胺、去甲肾上腺素及三羟基苯乙胺等重要物质颇多，有化学“信使”的别称，能把信号传递到大脑神经末梢，促使人心绪安宁、快活、疼痛与不适减轻、精神愉悦，抑郁症状自然随之消失。

特别提示

1、杨梅忌与生葱、鸭肉同食。

2、香蕉含糖高，而且会使血液循环减慢，代谢物堆积，关节炎、糖尿病患者若多食香蕉可能会加重病情。

点击展开 ↓