白果黄豆冬瓜汤
中医认为,“发为血之余,血盛则发润,血亏则发枯”,“肾”其华在发”,也就是说,头发的健康和肾、脾、气血与人的身体健康有着千丝万缕的联系。从内着手,补气血、去湿热,以达到养发的目的。
白果黄豆冬瓜汤
材料:冬瓜500克,猪瘦肉150克,黄豆100克,白果50克,姜2片,盐、鸡精各适量。
白果黄豆冬瓜汤的做法
1.冬瓜去皮切厚片;白果去壳,入滚水浸片刻,去衣和心;猪瘦肉汆烫后再洗净。
2.煲滚适量水,下所有原材料煲滚后改慢火煲2小时,下盐、鸡精调味即可。
煲汤功效:经常食用白果,有防衰老、润咽喉、健身美容、延年益寿等功效;黄豆可起到增加头发的光泽、弹力和滑润等作用,防止分叉或断裂。
特别提示
1、生黄豆和夹生黄豆都不宜食用。
2、消化不良、有慢性消化道疾病的人不宜多食黄豆,以免造成腹胀。