猪腰去腥的方法有很多，除了白酒去腥法外，还可以把煮好的花椒水晾凉，加入收拾好的猪腰浸泡5分钟，也可以去掉猪腰的腥膻味道。

枸杞芡实煲猪腰

材料：猪腰500，芡实50克，枸杞子15克。

调味料：姜片15克，精盐、料酒各适量。

枸杞芡实煲猪腰的做法

1、将猪腰剥去外层薄膜，片开成两半，去掉白色腰臊，片成大小均匀的片，加入白酒反复揉搓，再换清水漂洗干净，沥净水分。

2、将芡实洗净，放在容器内，加入适量温水浸泡2小时，捞出：枸杞子洗净。

3、将芡实、姜片、料酒和清水放入砂煲内煲1小时，放入猪腰片、精盐煲20分钟，出锅装碗即可。

本汤软滑鲜咸，口味醇香

煲汤小贴士：本款靓汤具有温肾壮腰、和胃理气、散寒止痛等功效，适宜肾虚腰疼、腰肌劳损、老人虚寒腰痛者食用。

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