黄花菜鸡肉黄瓜汤
黄花菜鸡肉黄瓜汤
材料:黄花菜150克,黄瓜100克,鸡脯肉50克
调味料:盐适量,味精、香油各3克,葱5克
黄花菜鸡肉黄瓜汤的做法
1、将黄瓜洗净切丝,黄花菜洗净,鸡脯肉切丝备用。
2、净锅上火倒入油,将葱炝香,下入鸡脯肉煸炒,倒入水,调入盐、味精烧开,加入黄花菜、黄瓜,淋入香油即可。
适合人群:女性
养生功效:排毒瘦身
养生知识:黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素等人体所必需的营养成分。
煲汤小贴士:如果用的是鲜黄花菜,要先将鲜黄花菜用开水焯过,再用清水浸泡2个小时以上,否则会引起中毒。