洋葱牛肉西红柿汤
洋葱中含有一种功能成分,能阻止体内的生物化学机制出现变异,控制癌细胞的生长,从而具有防癌保健的作用。
洋葱牛肉西红柿汤
材料:牛肉300克,洋葱1个,西红柿2个,土豆1个,西红柿酱15克
调味料:盐5克,胡椒粉3克,姜15克,牛骨高汤适量
洋葱牛肉西红柿汤的做法
1、牛肉洗净切丁,洋葱切丝;西红柿切块,土豆、姜切片。
2、锅中注水烧开,放入牛肉丁焯烫。
3、洋葱、西红柿入锅炒香,加入西红柿酱、牛骨高汤、牛肉、姜、土豆,转入砂锅中煮至牛肉和蔬菜均软,调入盐、胡椒粉即可。
适合人群:老年人
养生功效:防癌保健
煲汤小贴士:先把西红柿和洋葱炒一下再放其他材料,会让此汤更美味。