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芋头牛肉粉丝煲

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、氟、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角苷等多种成分,所含的矿物质中氟的含量也较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

芋头牛肉粉丝煲

材料:牛肉250克,芋头150克,粉丝30克

调味料:盐少许,酱油2克,葱花4克

芋头牛肉粉丝煲的做法

1、将牛肉洗净、切块、焯水,芋头去皮、洗净、切块,粉丝泡透切段备用。

2、净锅上火倒入水,下入牛肉、芋头,调入酱油、盐,煲至快熟时,下入粉丝再续煲至熟,撒入葱花即可。

芋头牛肉粉丝煲

适合人群:男性

养生功效:保肝护肾

美食小贴士:最好选用白梗的芋头入菜,口感更好。

猪肉配芋头,强身能防癌

猪肉味酸,性冷,有解热毒、补体虚、补肾益气的功效。现代医学研究认为,猪肉中含有大量的优质蛋白和人体必需的脂肪酸,能促进铁的吸收,有效改善缺铁性贫血。... [更多]

煲汤网小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用

白菜和牛肉能一起吃:素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功能效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效

关键字

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菜谱创建时间:2015-02-28 19:13:31

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