猪腰具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效，可用于辅助治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

状元及第粥

材料：猪肝、猪心、猪腰各150克，大米50克，枸杞适量

调味料：姜末、葱花、盐、胡椒粉、鸡精各适量

状元及第粥的做法

1、猪心洗净，切成小片；猪腰洗净，去腰臊，切花刀；枸杞洗净；猪肝洗净，切片；大米淘净，泡好。

2、锅中注水，下入大米，旺火煮至米粒开花，改中火，下入猪心、枸杞、姜末焖煮。

3、改小火，下入猪肝、猪腰，熬煮成粥，加鸡精、盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可。

适合人群：老年人

养生功效：增强免疫力

煲粥小贴士：猪腰上的薄膜一定要去掉，不然有异味。

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