牡蛎芹菜粥
牡蛎能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强,并对其生长有抑制作用。
牡蛎芹菜粥
调味料:盐3克,味精2克,香油、胡椒粉、料酒各适量
牡蛎芹菜粥的做法
1、糯米淘洗干净,入清水中浸泡45分钟;牡蛎去壳,取肉洗净;猪肉洗净切小块;香菇泡发,洗净切丝;芹菜洗净切未。
2、油锅烧热,下入牡蛎炒至水分全干,再烹入料酒,加盐炒至入味。
3、锅置火上,注入清水,放入糯米煮至五成熟,放入猪肉、牡蛎、香菇煮至粥将成,放入芹菜末,加盐、味精、香油、胡椒粉调匀即可。
适合人群:老年人
养生功效:防癌保健
煲粥小贴士:此粥加入葱会更美味。