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双瓜响螺汤

螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用,经常食用能起到养心润肺的作用。

双瓜响螺汤

材料:节瓜200克,苦瓜100克,响螺50克

调味料:盐适量,味精4克,葱、姜各3克

双瓜响螺汤的做法

1、将节瓜、苦瓜处理干净均切片,响螺洗净切大片备用。

2、锅上火倒入油,将葱、姜爆香,倒入水,下入苦瓜、节瓜、

3、锅置火上,注入清水,放入大米煮至七成熟,再放入田螺煮至米粒开花,加盐、味精、胡椒粉调匀,撒上葱花即可。

双瓜响螺汤

适合人群:男性

养生功效:增强免疫力

煲汤小贴士:可将田螺放在清水中浸泡一会儿,使其吸水后涨大。

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菜谱创建时间:2015-03-20 10:16:52

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