有时候美食真的不需要多么昂贵的原料和复杂的工艺，平平常常的原料，简简单单的制作，却成为了经典。比如西红柿鸡蛋汤。虽然简单，却非常招人喜欢，这是家常经典的魅力！在这样的炎炎夏日，喝上这么一碗清淡、营养又美味的汤，对于身体和肠胃来说，那真是一种享受哪！

最家常的美味汤----西红柿鸡蛋汤

主料：西红柿1个，鸡蛋1枚。

调料：小葱1根，芹菜叶适量，十三香少许，食盐少许，胡椒粉少许。

西红柿鸡蛋汤的做法

1、芹菜叶清洗干净，撕成小片，西红柿去皮切成小块，小葱切末。

2、炒锅放少量油，油热后炝葱末，倒入西红柿块翻炒。

3、放少量十三香炒约半分钟。

4、加适量水，水量根据人数确定。

5、加入芹菜叶烧开。

6、鸡蛋磕入碗中打散，水煮开后慢慢地转圈倒入沸水中。

7、加少量胡椒粉。

8、加少量食盐调味即可关火。

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