西红柿鸡蛋汤
生活中常常离不开汤。一碗好汤，不光是有营养，而且要赏心悦目。所以，我们在吃饭的时候，能有一个好的心情非常重要。今天要做的这个西红柿鸡蛋汤，让人心情很好，就象是看到了一个艳阳天。
西红柿鸡蛋汤
主料：西红柿1个，鸡蛋2个。
调料：虾皮1小勺，香菜半棵，盐适量，淀粉适量，鸡精适量。
西红柿鸡蛋汤的做法
1、西红柿，香菜，各种料备用。
2、西红柿切片，香菜切末。淀粉1勺加水搅拌均匀，鸡蛋打散备用。
3、锅里放油，加虾皮炒香。
4、放入西红柿煸炒。
5、然后加水烧开。
6、把水淀粉边搅拌边加入，然后把打散的鸡蛋到入。
7、烧开，加盐。鸡精调味。
8、到入汤碗后，加香菜末，西红柿汤就做好了。
煲汤小贴士
1、要想做出这种感觉的鸡蛋花，淀粉是一定要加的。
2、不喜欢虾皮也可以不加。
