白萝卜炖牛肉
萝卜炖牛肉是非常经典的一道菜,直接用生牛肉炖时间会比较长,正好做了一锅清炖牛肉,用清炖牛肉的汤炖萝卜,用大喜大牛肉粉调味,味道真的非常赞。
白萝卜炖牛肉
主料:白萝卜一个,清炖牛肉适量。
辅料:大喜大牛肉粉适量,牛肉清汤适量,清水适量,植物油一汤匙,葱段少许,姜2片。
白萝卜炖牛肉的做法
1、准备材料:葱姜适量,清炖牛肉切片,喜欢吃肉的就多放点牛肉;
2、白萝卜洗净,切成滚刀块,葱姜切大块;
3、炒锅放入一汤匙植物油,放入葱姜煸出香味;
4、放入萝卜块翻炒;
5、白萝卜煸出两三分钟,放入适量的清炖牛肉汤,我放了图中的三饭勺,这个适量掌握;
6、再放入适量清水,水面与萝卜齐平,大火烧开,转小火,盖锅盖炖10-15分钟;
7、放入切片的清炖牛肉;
8、放入适量的大喜大牛肉粉;
9、盖锅盖再炖5分钟左右,让萝卜与牛肉入味,萝卜也炖至软烂,即可起锅;
10、搭配一碗白米粉,比平时多吃一碗啊。
美食小贴士:大喜大牛肉粉里面含有盐分,炖菜的时候可根据自己的口味,适量添加盐分。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。... [更多]
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菜谱创建时间:2015-04-03 12:06:25