萝卜羊肉汤的制作方法
萝卜羊肉汤
调料：生姜，大蒜，八角，盐，黑胡椒，红枣，枸杞。
1、羊肉焯水，冷水和羊肉同时下锅，去血水，放料酒、醋
2、准备好生姜、八角、大蒜
3、焯好水的羊肉，切好，重新放水煮，放生姜、大蒜、八角，料酒、醋
4、放白萝卜、胡萝卜、红枣、枸杞
5、小火煮一个半小时左右，出锅前放盐、黑胡椒
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。... [更多]
煲汤网小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
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菜谱创建时间：2015-04-08 18:04:12
