木瓜排骨汤
清明假期老妈在外婆家摘了几个木瓜，还没吃，假期结束就全放我这儿了，看这大小、熟度不一的木瓜，算是犯愁了——这一阵子得跟木瓜杠上了。
木瓜排骨汤
材料：木瓜，排骨，红枣，生姜。
调料：沙拉油、盐、鸡精
木瓜排骨汤的做法
1、排骨洗净切段、生姜切片、红枣泡水备用。
2、木瓜去皮和籽，洗净后切成块状。
3、汤锅加水，下生姜、排骨，沙拉油加盖煮开。
4、撇去浮沫，继续煮上10分钟。
5、下木瓜、红枣水开后加入适量的盐、鸡精。
6、中小火慢煮至木瓜用汤勺可以切断的程度即可。
健脾消食、抗疫杀虫、通乳抗癌这么多的功效，当然要多来几碗。
煲汤小贴士
1、这次的木瓜熟了一点，甜味多一些，不过好在硬的口感还在。
2、煲汤的木瓜建议是微熟的青木瓜，果肉白色偏黄，生食口感硬脆的那种。
3、红枣没有的可以不加，平日家里煲木瓜汤也没有加。
