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健康润燥的甜汤:薯银耳羹

今天降温了,从30度一下降到了19度,这就是武汉特色吧,已经习惯了,总的来说凉爽比热好,但风比较大,这个不喜欢。现在入秋了,空气比较干燥,银耳是滋阴润肺的佳品,又富含胶原蛋白,对皮肤很好,爱美的LADY们可以多吃哟。紫薯含有大量药用价值高的花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。把紫薯和银耳搭配在一起,双重营养叠加,美味又营养的甜汤就这样生成了。

健康润燥的甜汤:薯银耳羹

健康润燥的甜汤-----紫薯银耳羹

主料:紫薯适量,银耳适量。

调料:红枣3个,冰糖适量。

紫薯银耳羹的做法

1、银耳提前一晚泡发。

紫薯银耳羹做法步骤1

2、去掉银耳的黄蒂。

紫薯银耳羹做法步骤2

3、撕成小片。

紫薯银耳羹做法步骤3

4、紫薯去皮切成小块。

紫薯银耳羹做法步骤4

5、加适量清水和3个红枣。

紫薯银耳羹做法步骤5

6、开火开始炖煮,大火烧开后,小火慢炖1小时。

紫薯银耳羹做法步骤6

7、加入适量的冰糖,再慢炖1小时即可。

紫薯银耳羹做法步骤7

8、美味的紫薯银耳羹就做好了。

紫薯银耳羹做法步骤8

汤羹小贴士

1、在天气热的时候,晾至室温后再入冰箱冷藏,冰冰凉凉的非常美味。

紫薯银耳羹的做法

2、随着长时候的炖煮,紫薯最后几乎会融在汤里,喝起来还有点豆沙的感觉呢。

常吃紫薯可增强人体免疫力

紫薯对南方人来说并不稀罕。就像在北方城市卖的红薯一样,大街小巷、菜市场、超市都有紫薯,而且很受欢迎。吃法以蒸为主,也可以烤着吃或是熬粥。在广东人们爱用紫薯煲汤... [更多]

煲汤网小提示

菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养,保健身体,又不会增重,同时可对虚胖者及时调养

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菜谱创建时间:2015-04-09 16:03:00

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