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黄豆鸡爪汤

又到鱼和小家伙们都喜欢的小周末,小家伙们昨天晚上临睡前就开始计划这个周末如何渡过。

给她们煲了黄豆鸡爪汤,营养好喝,又能提高免疫力。

黄豆含有丰富的钙、磷、镁、钾等无机盐,还含有铜、铁、锌、碘、钼等微量等元素,还含有大量的植物性蛋白质,有“植物肉”的美称。

鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃能软化血管。同时,还具有美容功效,胶原蛋白在酶的作用下,能提供皮肤细胞所需要的透明质酸,使皮肤水分充足保持弹性,从而防止皮肤松弛起皱纹。

黄豆鸡爪汤

营养好喝,又能提高免疫力----黄豆鸡爪汤

材料:黄豆50克,鸡爪350克,瘦肉350克,姜1块,蜜枣3颗。

黄豆鸡爪汤的做法

1、把所有材料准备好。

2、黄豆洗干净,挑去坏豆,用清水泡浸2小时以上。

黄豆鸡爪汤做法步骤1-3

3、鸡爪洗干净,切成块。

4、瘦肉洗干净,切成小块。

5、姜去皮,用刀背轻轻拍一下。

黄豆鸡爪汤做法步骤4-6

6、锅中煮开水,放进切好的鸡爪和瘦肉。

7、大火煮开逼出污血后,取出,用流动清水冲洗干净浮沫。

8、蜜枣洗干净后和所有的材料倒入汤锅中。

黄豆鸡爪汤做法步骤7-9

9、加入适量清水,大火煮开转中小火煮1.5小时即可。

喝的时候再按个人口味适当加入盐。

口味清淡,营养,容易吸收,对于长身体的小家伙们来说,最好不过的汤水。适量家里的老老少少。

黄豆鸡爪汤的做法

煲汤小贴士

1、鸡爪和瘦肉再焯水后再煲汤。

2、煲汤的水要一次性加足,尽量不要中途加水。

3、材料中的分量可按个人喜好增减。

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煲汤网小提示

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香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力,防病抗病,强身壮体,补虚、止肠血的功效

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菜谱创建时间:2015-04-17 10:17:12

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