美味家常菜：【花菇炖鸡】

材料：三黄鸡500g，花菇150g，姜5g，蒜3瓣。

调料：生抽1汤匙，老抽1/2汤匙，料酒1汤匙，香菇酱1茶匙，盐少许。

花菇炖鸡的做法

1、材料准备好

2、三黄鸡洗净斩小块

3、花菇用温水泡软，

4、随后对切（小的就不用切了），姜蒜切片

5、锅里热油，爆香姜蒜

6、随后放入鸡肉

7、大火翻炒至鸡肉变色

8、调入生抽、老抽、料酒、香菇酱，炒至上色

9、放入花菇同炒一阵

10、兑入清水，没过鸡肉即可，大火煮开，小火焖煮20-30分钟

11、最后开大火，不断翻炒收汁

12、待汁收的浓稠时，调入少量盐即可

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