手机美食城

首页 >煲汤>强身润脏汤

土鸡红枣桂圆汤

土鸡红枣桂圆汤

材料:土鸡、瘦猪肉、党参、桂圆肉、香菇、枸杞、玉竹、红枣、黄豆各适量

调味料:姜、盐各适量

土鸡红枣桂圆汤的做法

1.土鸡洗净,剁成块。猪肉洗净,切丁。红枣、玉竹、香菇、枸杞、党参洗净,用温水浸泡。姜洗净,拍松。黄豆洗净。

2.锅内倒入适量清水烧沸,放土鸡块和猪肉丁汆至变色,捞砂锅中,冲入凉水,下红枣、玉竹、香菇、桂圆肉、枸杞、党参、黄豆、姜,大火煮沸后用中小火煲2小时,调入盐即可。

土鸡红枣桂圆汤

煲汤小贴士

1、把土鸡和猪肉汆水,为的是除掉肉里的血水和杂质。

2、煲鸡汤时应加凉水,水量是食材的2倍为宜。

3、煲汤的时候放一些猪瘦肉进去,可以给汤提鲜,而且瘦肉有吸附杂质的功能,煮出来的汤比较清澈。

4、掌握煲汤时间:如果是煲鸡汤、排骨汤、肉汤,大概需要煲2小时,煲鱼汤则1小时就可以。

红枣怎样吃最健康?

红枣是常见的保健佳品,但如果吃法不对,也会伤害身体健康。红枣的正确吃法。一、食用红枣时不要用水煎煮,因为温度超过80℃,枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后,生吃是最有营养的,每天坚持吃5~8枚红枣,对身体非常有益。... [更多]

煲汤网小提示

桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用,可使身体保暖、增强体力

鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣,食之不腻,是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。

关键字

土鸡做法红枣汤红枣粥八宝饭土鸡蛋土鸡做法红枣做法桂圆做法红枣粥银耳红枣汤红枣汤百合汤

菜谱创建时间:2015-04-26 16:42:32

—红枣的做法—

—桂圆的做法—

— 推荐美食 —

— 美食问答 —

— 美食小知识 —

— 您可能还喜欢 —

回到美食城首页