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番茄炖牛肉

西红柿炖牛肉是一道味道浓厚、鲜美酸甜的美味佳肴,主原料是番茄牛肉。番茄的酸甜搭配牛肉的鲜香,爽口解腻,让人胃口大开。很多人爱吃牛肉却又担心上火,而番茄性偏寒,两者一起炖煮,刚好可以中和牛肉的热性。

这道菜除了加入豆腐(豆腐吸收了肉汁,也变的非常的美味。)、胡萝卜还可以再放一些土豆、卷心菜之类的一起炖,也都非常不错。

番茄炖牛肉

原料:牛肉,番茄,豆腐,青椒,盐,料酒、生姜、八角,桂皮,香叶,花椒。

番茄炖牛肉怎么做

番茄炖牛肉怎么做

1、原料备用。

2、牛肉切大块,氽水后冲洗干净。

番茄炖牛肉步骤1-2

3、油锅烧热,下入牛肉块。

4、炒片刻,下入生姜片和少量的八角,桂皮,香叶,花椒。

番茄炖牛肉步骤3-4

5、淋少量的料酒和水,慢炖。

6、豆腐切大块。

番茄炖牛肉步骤5-6

7、西红柿切大块备用。

8、青椒切块。

番茄炖牛肉步骤7-8

9、牛肉炖到软烂,下入豆腐块。

10、豆腐入味后,入西红柿块。

番茄炖牛肉步骤9-10

11、西红柿变软,下青椒。

12、调入适量的盐,即可出锅。

番茄炖牛肉步骤11-12

番茄炖牛肉

常吃牛肉的十大惊奇好处

1 牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。... [更多]

煲汤网小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用

白菜和牛肉能一起吃:素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功能效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效

菜谱创建时间:2015-05-05 08:55:26

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