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为什么煲完汤的肉很柴?

瘦肉煲汤后肉质较粗糙,若选半肥半瘦的肉就不会发柴。如果用猪前脚的瘦肉,则煲炖多个小时后肉质仍嫩滑可口。

食补养胃,老胃病可以提前退休

大多数上班族由于饮食不规律,或是在应酬时暴饮暴食,很容易出现胃病。而所谓老胃病就是指消化性溃疡、慢性胃炎等病程长、易于反复发作的慢性胃病。老胃病与饮食的关系是很密切的,在药物治疗的同时,应配合以科 ... [更多]

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菜谱创建时间:2015-05-07 21:20:41

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