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参竹老鸭汤

沙参甘淡而寒,专补肺气,因而益脾与肾。其具有滋阴生津、清热凉血之功,能补包括脾虚在内的五脏之阴,对气阴两虚或因放疗而伤阴引起的;枯液燥者,具较好的疗效。

参竹老鸭汤

材料:老鸭750克,沙参50克,玉竹50克

调味料:盐适量

参竹老鸭汤

参竹老鸭汤的做法

1、老鸭宰杀,去毛、内脏,洗净,剁成块。沙参、玉竹分别洗净,控干水分。

2、将鸭块放入沸水锅中汆烫一下,捞出控水。

3、全部原料入锅,加清水煮沸,撇去浮沫,改小火煲2小时,加盐调味即可。

参竹老鸭汤做法步骤1-3

营养功效:清肺养阴,益胃生津,利水消肿。

玉竹的功效与作用

每100克玉竹苗鲜品含胡萝卜素540毫克,维生素B:0.19毫克,磷3.39毫克,铁108克。每1克干品含钙6.6毫克,磷3.93毫克,铁108毫克等。每100克玉竹根茎鲜品含水分74克,蛋白质1.5克,粗纤维3.6克,烟酸0.3克,还含有铃兰苷和铃兰苦苷、山奈酚、槲皮素、碳水化合物、维生素... [更多]

煲汤网小提示

玉竹和豆腐能一起吃:同食温暖身体、消除疲劳、美肌益颜

章鱼和玉竹能一起吃:章鱼有养血益气的功效;鹧鸪有益心气、补五脏之效;玉竹有养阴润燥、生津止痛之功效。三者同食,则能益气补血、健脾开胃,适宜于气血虚弱及脾胃功能低下者食用。

关键字

老鸭汤老鸭做法老鸭汤

菜谱创建时间:2015-05-16 19:54:29

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