桂圆当归鸡汤
桂圆又名龙眼，味甘性平，能补脾益胃、补心长智、养血安神。桂圆含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素C、磷、钙、铁、酒石酸、腺嘌呤、胆碱等成分，适用于脾胃虚弱、食欲不振，或气血不足、体虚乏力、心脾血虚、失眠健忘、惊悸不安等。
桂圆当归鸡汤
材料：鸡1/2只(约500克)，桂圆、当归各15克
桂圆当归鸡汤的做法
1、桂圆剥去外壳，洗净。当归洗净，控干水分。
2、鸡处理干净，入锅，加适量清水。
3、炖至鸡肉半熟时加入桂圆、当归，共炖至鸡肉熟烂即可。
营养功效：补心脾，益气血，生精髓。
