首乌鸡片汤

首乌鸡片汤

材料：鸡胸脯肉200克，水发木耳25克，何首乌10克，鹿茸3克

调味料：盐3克，姜汁15克，白砂糖5克，植物油10克，花椒3克，清汤600克

首乌鸡片汤的做法

1、鸡肉切抹刀片。

2、锅内加清汤，下入何首乌、鹿茸片煮5分钟。

3、下入洗好的木耳片、姜汁烧开。

4、下入鸡肉片烧开，撇去浮沫，加入盐、白糖、花椒油烧熟，出锅装碗即成。

首乌鸡片汤

营养功效：温中补气，补精填髓，补肝肾虚，强筋壮骨。

小贴士：自制花椒油做法：锅内加入植物油烧热，放入花椒炸出香味，待花椒呈焦黄色时将其捞出即可。

何首乌含有脂肪、糖类、卵磷脂等，块根还含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素-6-甲醚、土大黄苷、大黄酚蒽酮等药用有效成分。何首乌藤茎含大黄素、大黄素-6-甲醚，p-谷甾醇、大黄素-8-0-p-D-单葡萄糖苷。... [更多]

煲汤网小提示

桑椹和首乌能一起吃:桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老，是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。若与首乌、旱莲草搭配食用，其营养更丰富，对肝、肾两虚所致的头发早白、眩晕有一定

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菜谱创建时间：2015-05-30 20:56:58