“莲子味甘，性平，有补脾胃，止泄泻，益肾涩精，补养心气的作用。红枣有补脾和胃，益气生精，补血养阴的作用。山药，味甘，性温。健脾胃，止泄泻，适用于脾胃虚弱，食欲不振者。此粥有益气健脾，养心止泻的功效。适用于脾虚泄泻，带下崩漏等症。”

山药红枣莲子粥

主料：山药25克，红枣10枚，莲子20克，粳米50克。

调料：水适量)，白糖适量。

厨具：炖盅

山药红枣莲子粥的做法

1、用料

2、粳米洗净沥水

3、莲子洗净沥水

4、红枣洗净去核

5、山药洗净去皮，切细

6、将所有材料倒入炖盅

7、加入清水

8、电炖锅中倒入水

9、放入炖盅

10、低温档隔水炖煮2小时

11、米粒软烂，加入白糖

12、搅拌至溶化

13、盛出食用

煲粥小贴士：没有电炖锅可以直接用锅在炉灶上中小火炖煮。白糖用量随自己口味酌情添加。

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