苦瓜鸭肝汤
苦瓜鸭肝汤
调味料:高汤适量,盐3克
苦瓜鸭肝汤的做法
1、将鸭肝洗净,切块,再放入沸水锅中汆去血水,捞出备用;苦瓜洗净,去籽,切块;火腿切块,备用。
2、净锅上火倒入高汤,下入鸭肝、苦瓜、火腿,小火煲约1小时,再加少许盐调味即可。
营养功效:补血养肝
苦瓜性寒,味苦,有消暑清热、明目解毒的功效。鸭肝有补血养肝之功效。此汤有助于补血、明目、养肝。
苦瓜鸭肝汤
调味料:高汤适量,盐3克
苦瓜鸭肝汤的做法
1、将鸭肝洗净,切块,再放入沸水锅中汆去血水,捞出备用;苦瓜洗净,去籽,切块;火腿切块,备用。
2、净锅上火倒入高汤,下入鸭肝、苦瓜、火腿,小火煲约1小时,再加少许盐调味即可。
营养功效:补血养肝
苦瓜性寒,味苦,有消暑清热、明目解毒的功效。鸭肝有补血养肝之功效。此汤有助于补血、明目、养肝。