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双菇荪汤

双菇荪汤

原料:水发竹荪100克。水发香菇蘑菇和绿叶菜各50克,素鲜汤500克,精盐、生姜末、味精、植物油和香油各适量。

双菇荪汤的做法

1.将竹荪洗净沥水,切成方块,入沸水锅中焯透捞出,控水;香菇和蘑菇洗净,切成片;绿叶菜洗净,撕成片。

2.炒锅置旺火上。放油烧热,倒入素鲜汤、香菇片、蘑菇片和竹荪块烧沸,加入生姜末、精盐、绿叶菜和味精烧至入味,淋入香油,起锅盛入汤碗内即成。

双菇荪汤

特点:鲜美异常,减肥抗癌。

竹荪的营养价值

竹荪具有活血化淤、理气止痛、益气补脑、降血压、降血脂的功效。用于高血压、高脂血、高胆固醇、冠心病、动脉粥样硬化等症。... [更多]

煲汤网小提示

香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用

西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病,胆固醇,高血压,肾炎,尿蛋白症,糖尿病患者的首选

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菜谱创建时间:2011-11-17 15:03:36

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